1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/<a href="https://www.facebook.com/steinerkristofoldala/" target="_blank">Steiner Kristófot</a> még a zenecsatornáról ismerem. Eddig teljesen egyedi a sztorim, nem...? Ő a tv képernyőjén élt, én meg egy vidéki kisvárosban<del> pangtam</del> éltem, ahol <del>a legnagyobb izgalom az volt, ha az Ifjúsági Házban koncertet adott a Kispál és a Borz</del> lelkesen álmodoztam a nagyváros nyüzsgéséről. És akkor a valóság: nem igen vonzott a nagyváros, de tényleg tudtam, ki az a Steiner Kristóf, mert persze azért egy idő után már a vidéki kisvárosba is került parabola meg műholdas adás. Arra nem emlékszem, mikor kezdtem el figyelni az <a href="http://whitecityboy.com/" target="_blank">írásaira</a>, de onnantól nagyon, hogy kicuccolt Tel Avivba és onnan (is) írt. Elolvadtam attól a várostól és egy részem ott is maradt, pedig jó pár éve volt, hogy Izraelben jártam. Aztán úgy alakult, hogy egyre jobban szeretni kezdtem ezt a srácot. Most meg itt van <strong><a href="https://www.facebook.com/kristofkonyhaja/?fref=ts" target="_blank">ez a könyv</a></strong>, tele receptekkel, élettel, boldogsággal, szabadsággal. Most ezt az egyszerű cookie receptet próbáltam ki. Nagyon működött. És boldogságot okoztam vele a vegán részemnek is. Túl vagyok már a kamaszkoron, a csipogós-visítós rajongásokon, <a href="https://www.youtube.com/watch?v=dQw4w9WgXcQ" target="_blank">Rick Astley</a>-től is sokkal visszafogottabban izzadok le. De az biztos, hogy Kristóf személyének, személyiségének nagyon is köze van hozzá, hogy ennyire szeretem a <a href="https://www.facebook.com/kristofkonyhaja/" target="_blank">konyháját</a> is. Mondjuk ez eléggé logikus, az ember általában nem vesz olyan könyvet, ami nem tetszik, vagy nem kedves neki a szerzője... Hangsúlyozni szeretném, hogy a bevezető nem szponzorált, még csak nem is fizetett hirdetés. A kutya nem kért rá, hogy szakácskönyv kritikát írjak, magamtól van közléskényszerem. Bár biztosan sokat lendítene a könyvön az én blogom olvasottsága. ;) Előkészítés: 5 perc Sütési idő: 11 perc + kb. 10 perc hűlés <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/fuszeres_cookie-2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5301" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/fuszeres_cookie-2-400x600.jpg" alt="fuszeres_cookie (2)" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong> (kb. 20 db-hoz): 1 csésze fehér tönkölyliszt 1 csésze zabpehelyliszt 3/4 csésze finomítatlan nádcukor 6 gr sütőpor (fél csomag) csipet só 1 púpozott tk. őrölt fahéj 1 csapott tk. gyömbér 1 mk. őrölt szerecsendió 1 csapott ek. narancshéj 2 nagy ek. kandírozott narancshéj 1 púpozott ek. szárított citromhéj 2 nagy ek. fehér szezámmag 1 nagy ek. fekete szezámmag 1/2 csésze olaj 1/4 - 1/2 csésze szűretlen almalé (eredetileg 1/4 csésze folyadékot ír, de a zabpehelyliszt többet felvehet) A sütőt előmelegítettem 190 fokra. A tepsijét kibéleltem sütőpapírral. Az első 12 hozzávalót egy nagy keverőtálba mértem és jól elkevertem. Egy kis tálba öntöttem az olajat, hozzá az almalevet, elkevertem. Folyamatos keverés mellett az olajos keveréket a lisztes keverékhez öntöttem. Ha túl morzsalékos lenne, mehet hozzá még egy kevés folyadék. Egy fakanállal addig keverem, amíg összeáll a massza. Egy pohárban vizet készítettem magam mellé, beletettem egy kanalat, majd a vizes kanállal kb. pingpongnyi golyókat tettem egymás mellé a sütőpapíros tepsire. 3 -4 centi távolságot hagytam a golyók között. A vizes kanál hátával kicsit ellapítottam a golyókat. 11 perc alatt (1 perccel sem tovább) megsütöttem őket. A tepsin hagytam teljesen kihűlni a már megsült cookie-kat. Facebook: <a href="https://www.facebook.com/Rizs%C3%A1zzunk-633204790052948/" target="_blank">Rizsázzunk!</a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/fuszeres_cookie-1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5300" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/fuszeres_cookie-1-400x600.jpg" alt="fuszeres_cookie (1)" width="400" height="600" /></a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/fuszeres_cookie-3.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5302" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/fuszeres_cookie-3-400x600.jpg" alt="fuszeres_cookie (3)" width="400" height="600" /></a>rich