1.0Rizsázzunk!https://rizsazzunk.cafeblog.huRizsázzunkhttps://rizsazzunk.cafeblog.hu/author/rizsazzunk/Tegnap jéggé fagytak a lábaim és az ujjaim. Van az a fura szokása az embereknek, hogy ugyan csukott ajtót nyitnak ki, amikor belépnek valahova (most történetesen a csarnokba) vagy kilépnek valahonnan (most történetesen a csarnokból), de valahogy a folyamat nem ér a végére, csak a hiányérzet marad, és az ajtó nyitva. Langyos tavaszon lágy, illatos szellővel vagy fülledt nyári napokon ez több, mint üdvözítő. - 2 fokban, enyhe hideg szél mellett viszont kicsit kellemetlen(ebb). Tegnap és ma - durva számításaim szerint - 1,3 km ajtót csuktam be... Ettől (és a daknyosodó orrobtól) eltekintve megint varázslat volt, és köszönöm mindenkinek, aki jött, beszélgetett, és még vásárolt is. Mindig élmény. ;) Ez a leves már majdnem főzelék. Kókusztejjel pedig még laktózmentes is. És isteni. Előkészítés: 10 perc Főzési idő: kb. 15 perc <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/IMG_9749.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5320" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/IMG_9749-400x600.jpg" alt="IMG_9749" width="400" height="600" /></a>   <strong>Hozzávalók</strong>: 20 dkg feles zöldborsó fél szál póréhagyma 2 duci gerezd fokhagyma 3 ek. olívaolaj 3 babérlevél 3-4 zöld kardamom 8-10 dl <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/2015/10/21/zoldsegeroleves/" target="_blank">zöldségerőleves</a> 1 kicsi citrom/zöld citrom 1 dl tejszín/krémes, zsíros kókusztej só, frissen tekert bors A feles borsót 3x átmostam, hagytam lecsöpögni. Felkarikáztam a pórét, megpucoltam és megroppantottam a fokhagymagerezdeket. Egy nagyobb lábast felhevítettem, beleöntöttem az olajat, majd a póréhagymát. Egy csipet sóval párolni kezdtem, közepes lángon. 4-5 perc múlva rádobtam a megroppantott fokhagymát, 1 percig pároltam, amíg elindult az illata. Ekkor hozzáadtam a megmosott, lecsepegtetett feles zöldborsót, a babérleveleket és a kardamom magjait. Óvatosans sóztam és borsoztam, mert a zöldségerőlevesben már volt só. Kevergetés mellett 3-4 percig pirítottam, végül felöntöttem a zöldségerőlevessel. Fedő alatt közepes lángon puhára főztem. Amikor a feles borsó megpuhult, a lábast lehúztam a tűzről. Kivettem a babérleveleket és egy botmixerrel krémesre mixeltem az egészet. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígítható. Kóstolás után még sóztam, borsoztam, belecsavartam a zöld citrom levét (először csak az egyik felét, ha így is elég savanyú, nem kell bele a másik fele), elkevertem a tejszínnel/kókusztejjel (így laktózmentes), és tálaltam. Pirított fekete szezámmaggal vagy érett, kemény juhsajttal gazdagíthatjuk. Facebook: Rizsázzunk! <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/IMG_9738.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5319" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/IMG_9738-400x600.jpg" alt="IMG_9738" width="400" height="600" /></a> <a href="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/IMG_9758.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-5321" src="https://rizsazzunk.cafeblog.hu/files/2016/01/IMG_9758-400x600.jpg" alt="IMG_9758" width="400" height="600" /></a>rich