És már megint a gyerek. Még a legelszántabbak tudata is beszűkül, valamennyire, ha gyereke születik. Én is így vagyok ezzel most már kicsit több, mint 4 éve. Elszánt voltam és vagyok, tudatosan is figyelek rá, hogy ne csak Rozi létezzen, és ne csak ő határozza meg az én létezésemet, hiszen rajta kívül is van élet. De ettől még megmásíthatatlanul szerves részem ez a kis csibe, és az életem egy nagyon vastag szeletét ő teszi ki. Fantasztikus kis lény.
Szóval, éppen akkor, amikor a gombát vettük, meglátta az áfonyát is. És persze jött szinte pontosan ugyanaz a monológ, csak a gombát áfonyával helyettesítette, valahogy így:
“Anya, én szeretem az áfonyát. Komolyan, hidd el, én már szeretem az áfonyát. Megszerettem. Nyugodtan vehetsz belőle, meg fogom enni.”
Zseniális.
Evett belőle nyersen, magában is, de a pitét is megkóstolta. A tészta a málnás – sárgabarackos cobbleré, csak most a sütőport szódabikarbónára cseréltem, amitől még könnyebb, levegősebb lett.
Előkészítés: 15 perc
Sütési idő: kb. 35 perc (tűpróbáig)
Hozzávalók (kb. 25 centis piteformához):
15 dkg áfonya
1 körte
2 alma
1 citrom leve
2 – 3 ek. finomítatlan nádcukor
1 tk. őrölt gyömbér
a tésztához:
15 dkg tönkölybúza fehérliszt
1 csapott tk. szódabikarbóna
1 csipet só
1 tk. őrült gyömbér
10 dkg hideg vaj vagy kókuszolaj
10 dkg darált mogyoró (pörkölt, sótlan)
5 dkg (2 ek. ) finomítatlan nádcukor
1 nagyobb tojás
1 citrom leve és héja (ha kezeletlen)
1,5 dl hideg tejszín vagy kókusztej(szín)
Szerintetek